Люля-кебаб из говядины и свинины — это уже сформованные колбаски, где сочетается постная говядина, сочная свинина и куриная кожа, которая при жарке тает, делая мясо особенно нежным. Лук, укроп, петрушка и смесь перцев придают блюду насыщенный вкус и пряный аромат.
Почему стоит выбрать:
- Сочность: куриная кожа и свинина предотвращают сухость.
- Аромат: свежая зелень и перец раскрываются при жарке.
- Удобство: уже сформованные колбаски — готовьте сразу.
С чем сочетать:
- Лаваш, овощи-гриль и соус «Ткемали».
- Рис с шафраном или картофель по-деревенски.
- Салат из свежих овощей с лимонной заправкой.
Польза:
- Белок: говядина и свинина поддерживают мышечный тонус.
- Витамины: зелень (укроп, петрушка) богата витаминами С и А.
- Минимум добавок: только натуральные специи и соль.
Идеально для:
- Пикников и дачных застолий.
- Быстрых обедов с восточным акцентом.
- Тех, кто ценит сочетание сочности и пряного вкуса.
